Tarta de chocolate rellena de naranja

Receta enviada por Carolina Sánchez Ortega (Madrid)

Ingredientes para el bizcocho:

  • 120 gr de mantequilla
  • 125 gr de chocolate negro
  • 75 gr de chocolate blanco
  • 4 huevos medianos
  • 125 gr de harina
  • 8 gr de levadura royal

Ingredientes para el relleno:

  • Zumo de una naranja
  • Gajos de naranja

Decoración:

  • Nata
  • Colorante rojo

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.
  2. Poner la mantequilla, el chocolate blanco y el chocolate negro en un recipiente, derretirlo al baño maría o unos minutos en el microondas. Dejar que temple.
  3. Mezclar en otro bol los huevos con el azúcar, batir con varillas eléctricas 5 minutos hasta que blanquee y crezca.
  4. Mezclar el chocolate blanco, chocolate negro y la mantequilla con los huevos y el azúcar.
  5. Tamizar la harina y la levadura e incorporarlas al bol anterior con los demás ingredientes.
  6. Engrasar el molde con mantequilla y un poco de harina.
  7. Hornear de 30 a 35 minutos.
  8. Una vez fría, decorar con la nata montada.

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